Ingrédients
Préparation: |
| 1) Rincez le riz gluant à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Laissez-le tremper dans de l'eau froide pendant environ 2 heures. |
| 2) Épluchez la mangue et coupez-la en petits morceaux. |
| 3) Dans une casserole, ajoutez le riz gluant égoutté, le lait de coco, le sucre et le sel. Mélangez bien. |
| 4) Faites cuire à feu moyen pendant environ 15-20 minutes, en remuant régulièrement pour éviter que le riz ne colle au fond de la casserole. |
| 5) Une fois que le riz est cuit et que la texture est collante, retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement. |
| 6) Servez le riz gluant dans des bols individuels et garnissez avec les morceaux de mangue. |
| 7) Vous pouvez également ajouter un peu de lait de coco supplémentaire sur le dessus pour plus de saveur. |
| 8) Dégustez votre délicieux riz gluant à la mangue ! |
| N'oubliez pas que le riz gluant est différent du riz traditionnel et nécessite une cuisson spécifique. Assurez-vous de suivre les instructions pour obtenir la bonne texture. Bon appétit ! |