Ingrédients :
200 g de riz à sushi
250 g de poisson cru (thon, saumon, etc.), coupé en dés
1 avocat, coupé en tranches
1 concombre, coupé en dés
1 carotte, râpée
1 oignon vert, émincé
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
Graines de sésame pour la garniture Nori (algue séchée), coupé en fines lamelles (facultatif)
Etapes:
| 1) Faites cuire le riz à sushi selon les instructions sur l'emballage. Laissez-le refroidir. |
| 2) Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'huile de sésame et le vinaigre de riz pour faire la marinade. |
| 3) Ajoutez les dés de poisson dans la marinade et laissez reposer pendant environ 10 minutes. |
| 4) Dans un bol de service, disposez le riz refroidi au fond. |
| 5) Ajoutez les dés de poisson marinés, les tranches d'avocat, les dés de concombre, la carotte râpée et l'oignon vert émincé sur le dessus du riz. |
| 6) Saupoudrez de graines de sésame et de lamelles de nori (facultatif) pour la garniture. |
| 7) Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients de votre choix, tels que des edamames, des radis, du chou rouge, etc. |
| 8) Servez le poké bowl frais et dégustez-le en mélangeant tous les ingrédients avant de le savourer. |
| Vous pouvez personnaliser votre poké bowl en ajoutant vos ingrédients préférés et en ajustant les quantités selon vos goûts. Bon appétit ! |