Ingrédients :
Préparation: |
| 1) Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez vos moules à madeleines. |
| 2) Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux. |
| 3) Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. |
| 4) Incorporez la farine et la levure chimique petit à petit en mélangeant délicatement. |
| 5) Ajoutez l'extrait de vanille et le zeste de citron (si vous le souhaitez) et mélangez à nouveau. |
| 6) Remplissez les moules à madeleines aux 3/4 avec la pâte. |
| 7) Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les madeleines soient dorées sur le dessus. |
| 8)Laissez refroidir légèrement avant de démouler les madeleines. Et voilà, vos madeleines sont prêtes à être dégustées ! |