15Jan
Ingrédients :
- 4 à 5 poires mûres, pelées et coupées en dés
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 100 g de farine
- 80 g de beurre froid, coupé en petits morceaux
- 80 g de sucre roux
- 50 g de flocons d'avoine
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- Une pincée de sel
Etapes: |
1) Préchauffez votre four à 180°C (350°F). |
2) Dans un bol, mélangez les dés de poires avec le jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent. |
3) Répartissez les dés de poires dans un plat à gratin ou des ramequins individuels. |
4) Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre roux, les flocons d'avoine, la cannelle (si vous en utilisez) et une pincée de sel. |
5) Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux et utilisez vos doigts pour mélanger jusqu'à obtenir une texture sableuse. |
6) Saupoudrez le mélange de crumble sur les poires de manière uniforme. |
7) Enfournez le crumble aux poires pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et les poires tendres. |
8) Laissez refroidir légèrement avant de servir. |
Vous pouvez déguster le crumble aux poires tel quel ou le servir avec de la crème fouettée
