Ingrédients :
Preparation: |
1) Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez. |
2) Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen-élevé. |
3) Ajoutez l'ail émincé et l'oignon dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés |
4) Ajoutez la carotte et le poivron dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres. |
5) Ajoutez la protéine (poulet, bœuf, crevettes ou tofu) dans la poêle et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. |
6) Ajoutez les nouilles cuites dans la poêle et mélangez bien avec les légumes et la protéine. |
7) Ajoutez la sauce soja et la sauce d'huître (si vous en utilisez) dans la poêle et mélangez pour enrober les nouilles et les ingrédients. |
8) Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. |
9) Faites sauter le tout pendant encore 2-3 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient bien chaudes et bien mélangées avec les autres ingrédients. |
10) Retirez du feu et garnissez avec de la coriandre fraîche, des oignons verts émincés et des graines de sésame, si vous le souhaitez. |
11) Servez les nouilles sautées chaudes et dégustez ! |
Vous pouvez également ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des champignons, des pousses de soja ou des épinards, pour personnaliser votre recette de nouilles sautées. Bon appétit !